Grillzubehör

Mach deinen Grill zur Outdoor-Küche mit dem richtigen Grillzubehör

Die Sonne scheint, der Duft von Gegrilltem liegt in der Luft – gibt es etwas Schöneres? Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsart; es ist ein Lebensgefühl, ein Moment der Entspannung und des Genusses im Kreise von Familie und Freunden. Damit dein Grillabend zum vollen Erfolg wird, braucht es neben einem hochwertigen Grill auch das passende Grillzubehör. Denn erst mit dem richtigen Werkzeug wird das Grillen zum wahren Erlebnis, bei dem du deine kulinarischen Fähigkeiten voll entfalten und deine Gäste mit raffinierten Köstlichkeiten verwöhnen kannst.

In unserer umfassenden Kategorie „Grillzubehör“ findest du alles, was das Herz eines jeden Grillmeisters begehrt – vom unverzichtbaren Standardequipment bis hin zu cleveren Helfern, die das Grillen noch einfacher, vielseitiger und genussvoller machen. Entdecke die Vielfalt an Möglichkeiten und lass dich inspirieren, deine Grillkünste auf ein neues Level zu heben!

Grillbesteck: Die Verlängerung deiner Hand beim Grillen

Ein gutes Grillbesteck ist das A und O für jeden ambitionierten Griller. Es ist die Verlängerung deiner Hand und ermöglicht es dir, das Grillgut präzise zu wenden, zu platzieren und zu servieren, ohne dich zu verbrennen. Achte bei der Auswahl auf hochwertige Materialien wie Edelstahl, die langlebig, rostfrei und leicht zu reinigen sind. Ein ergonomisch geformter Griff sorgt für einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung.

Was gehört in ein gutes Grillbesteck-Set?

• Grillzange: Zum sicheren Wenden und Greifen von Fleisch, Würstchen, Gemüse und Co. Eine Zange mit geriffelten Enden verhindert das Abrutschen des Grillguts.
• Grillwender: Zum schonenden Anheben und Wenden von empfindlichem Grillgut wie Fisch oder Gemüse. Ein breiter Wender erleichtert das Aufnehmen großer Fleischstücke.
• Grillgabel: Zum Aufspießen und Prüfen der Garstufe von Fleisch. Eine lange Gabel schützt vor Verbrennungen.

Zusätzliche nützliche Grillbesteck-Teile:

• Pinsel: Zum Marinieren und Glasieren des Grillguts.
• Reinigungsbürste: Zum einfachen Entfernen von Grillrückständen.

Grillroste: Die Basis für perfekte Grillergebnisse

Der Grillrost ist das Herzstück deines Grills und maßgeblich für das Grillergebnis verantwortlich. Die Wahl des richtigen Grillrosts hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Art des Grills, der bevorzugten Grillmethode und den persönlichen Vorlieben.

Die gängigsten Materialien für Grillroste:

• Edelstahl: Robust, langlebig, rostfrei und leicht zu reinigen. Edelstahlroste speichern die Hitze gut und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Gusseisen: Speichert die Hitze hervorragend und sorgt für ein perfektes Branding. Gusseisenroste sind allerdings schwerer und pflegeintensiver als Edelstahlroste.
• Verchromter Stahl: Eine günstigere Alternative, die jedoch weniger langlebig und anfälliger für Rost ist.

Verschiedene Rost-Formen:

• Stabroste: Die klassische Variante mit parallel verlaufenden Stäben.
• Gussroste: Massive Roste aus Gusseisen, die eine besonders gute Hitzespeicherung bieten.
• Wende-Grillroste: Mit einem klappbaren Mechanismus zum einfachen Wenden des Grillguts.

Grillthermometer: Garantiert saftiges Fleisch

Ein Grillthermometer ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die Wert auf perfekt gegartes Fleisch legen. Mit einem Grillthermometer kannst du die Kerntemperatur des Grillguts präzise überwachen und so sicherstellen, dass es genau den gewünschten Gargrad erreicht. Nie wieder trockenes oder zähes Fleisch!

Verschiedene Arten von Grillthermometern:

• Analoge Grillthermometer: Einfache und preiswerte Thermometer mit einer analogen Anzeige.
• Digitale Grillthermometer: Bieten eine präzisere Messung und verfügen oft über zusätzliche Funktionen wie Timer und Alarme.
• Funk-Grillthermometer: Ermöglichen die Überwachung der Kerntemperatur aus der Ferne.

Worauf du beim Kauf eines Grillthermometers achten solltest:

• Messbereich: Der Messbereich sollte ausreichend groß sein, um alle Arten von Grillgut abdecken zu können.
• Genauigkeit: Achte auf eine hohe Messgenauigkeit, um zuverlässige Ergebnisse zu erhalten.
• Benutzerfreundlichkeit: Das Thermometer sollte einfach zu bedienen und abzulesen sein.

Grillhandschuhe und Schürzen: Schutz und Stil am Grill

Beim Grillen ist es wichtig, sich vor Hitze und Spritzern zu schützen. Grillhandschuhe und Schürzen sind daher unverzichtbare Accessoires für jeden Grillmeister. Hochwertige Grillhandschuhe aus Leder oder hitzebeständigem Textil schützen deine Hände vor Verbrennungen, während eine Grillschürze deine Kleidung vor Fettspritzern und Flecken bewahrt.

Worauf du bei Grillhandschuhen und Schürzen achten solltest:

• Hitzebeständigkeit: Die Handschuhe sollten ausreichend hitzebeständig sein, um deine Hände vor Verbrennungen zu schützen.
• Passform: Die Handschuhe sollten gut sitzen und eine gute Bewegungsfreiheit ermöglichen.
• Material: Das Material der Schürze sollte robust und leicht zu reinigen sein.

Grillanzünder: Für ein schnelles und sicheres Anfeuern

Ein guter Grillanzünder ist die halbe Miete für einen gelungenen Grillabend. Er sorgt für ein schnelles und sicheres Anfeuern des Grills, ohne dabei unerwünschte Gerüche oder Geschmäcker zu hinterlassen. Es gibt verschiedene Arten von Grillanzündern, die sich in ihrer Zusammensetzung und Anwendungsweise unterscheiden.

Die gängigsten Arten von Grillanzündern:

• Feste Grillanzünder: Holzwolle- oder Wachsanzünder sind einfach zu handhaben und brennen lange.
• Flüssige Grillanzünder: Spiritus oder Petroleum sind schnell entzündlich, sollten aber mit Vorsicht verwendet werden, um Verpuffungen zu vermeiden.
• Elektrische Grillanzünder: Eine saubere und komfortable Möglichkeit, den Grill anzuzünden.

Wichtige Sicherheitshinweise bei der Verwendung von Grillanzündern:

• Verwende niemals Benzin oder andere leicht entzündliche Flüssigkeiten zum Anzünden des Grills.
• Platziere den Grillanzünder so, dass er nicht umkippen kann.
• Lass den Grill niemals unbeaufsichtigt, während er angezündet ist.

Reinigungswerkzeuge: Für einen sauberen Grill

Ein sauberer Grill ist nicht nur hygienischer, sondern sorgt auch für bessere Grillergebnisse. Nach jedem Grillabend solltest du deinen Grill gründlich reinigen, um Rückstände von Fett, Marinade und Grillgut zu entfernen. Hierfür gibt es verschiedene Reinigungswerkzeuge, die dir die Arbeit erleichtern.

Die wichtigsten Reinigungswerkzeuge für den Grill:

• Grillbürste: Zum Entfernen von groben Verschmutzungen auf dem Grillrost.
• Schaber: Zum Lösen von hartnäckigen Verkrustungen.
• Schwamm und Spülmittel: Zum Reinigen der Grillflächen.
• Edelstahlreiniger: Zum Polieren von Edelstahlteilen.

Tipps zur Grillreinigung:

• Reinige den Grill am besten, solange er noch warm ist.
• Verwende eine Grillbürste mit stabilen Borsten.
• Spüle den Grill nach der Reinigung gründlich mit Wasser ab.

Räucherzubehör: Verleihe deinem Grillgut ein besonderes Aroma

Mit Räucherzubehör kannst du deinem Grillgut ein besonderes Aroma verleihen und es zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Es gibt verschiedene Arten von Räucherzubehör, die sich in ihrer Funktionsweise und den erzeugten Aromen unterscheiden.

Die gängigsten Arten von Räucherzubehör:

• Räucherchips: Kleine Holzstücke, die auf die Glut gelegt werden und beim Verbrennen Rauch erzeugen.
• Räucherboxen: Behälter, die mit Räucherchips gefüllt und auf den Grillrost gestellt werden.
• Räucheröfen: Spezielle Öfen, die zum Räuchern von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.

Beliebte Holzsorten zum Räuchern:

• Apfelholz: Süßliches, fruchtiges Aroma, ideal für Geflügel und Schweinefleisch.
• Kirschholz: Mildes, leicht süßliches Aroma, passt gut zu Rindfleisch und Wild.
• Hickory: Kräftiges, rauchiges Aroma, ideal für Spareribs und Pulled Pork.
• Eiche: Intensives, würziges Aroma, passt gut zu Rindfleisch und Lamm.

Grillspieße: Vielseitige Köstlichkeiten vom Spieß

Grillspieße sind eine tolle Möglichkeit, verschiedene Zutaten gleichzeitig zu grillen und ein abwechslungsreiches Gericht zu zaubern. Ob Fleisch, Gemüse, Obst oder Käse – auf einem Grillspieß kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Verschiedene Arten von Grillspießen:

• Metallspieße: Wiederverwendbar, hitzebeständig und leicht zu reinigen.
• Holzspieße: Einwegspieße, die vor dem Grillen gewässert werden sollten, um ein Verbrennen zu verhindern.

Tipps für die Zubereitung von Grillspießen:

• Schneide die Zutaten in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
• Wechsle die Zutaten ab, um ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis zu erzielen.
• Mariniere die Zutaten vor dem Grillen, um sie saftiger und aromatischer zu machen.

Grillpfannen und -platten: Für empfindliches Grillgut

Grillpfannen und -platten sind ideal für die Zubereitung von empfindlichem Grillgut wie Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Sie verhindern, dass das Grillgut durch den Rost fällt oder anklebt, und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Verschiedene Arten von Grillpfannen und -platten:

• Grillpfannen mit Rillen: Erzeugen ein typisches Grillmuster auf dem Grillgut.
• Grillplatten: Bieten eine ebene Fläche zum Grillen von größeren Mengen an Grillgut.
• Gelochte Grillplatten: Lassen den Rauch an das Grillgut gelangen und verleihen ihm ein rauchiges Aroma.

Materialien für Grillpfannen und -platten:

• Gusseisen: Speichert die Hitze hervorragend und sorgt für ein perfektes Branding.
• Edelstahl: Robust, langlebig und leicht zu reinigen.
• Aluminium: Leicht und gut wärmeleitend.

Drehspieße: Für saftige Braten vom Grill

Mit einem Drehspieß kannst du saftige Braten, Hähnchen oder Gyros auf dem Grill zubereiten. Der Drehspieß sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert, dass das Grillgut austrocknet. Das Ergebnis ist ein knuspriger Braten mit saftigem Inneren.

Verschiedene Arten von Drehspießen:

• Manuelle Drehspieße: Werden von Hand gedreht.
• Motorbetriebene Drehspieße: Drehen sich automatisch und sorgen für eine gleichmäßige Garung.

Worauf du beim Kauf eines Drehspießes achten solltest:

• Passform: Der Drehspieß sollte zum Grill passen.
• Tragkraft: Der Drehspieß sollte das Gewicht des Grillguts tragen können.
• Material: Der Drehspieß sollte aus hochwertigen Materialien gefertigt sein.

Pizzasteine: Für knusprige Pizza vom Grill

Mit einem Pizzastein kannst du knusprige Pizza wie aus dem Steinofen auf dem Grill zubereiten. Der Pizzastein speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab, wodurch die Pizza besonders knusprig wird.

Verschiedene Arten von Pizzasteinen:

• Cordierit-Pizzasteine: Sehr hitzebeständig und saugfähig.
• Schamottsteine: Speichern die Hitze gut und geben sie langsam ab.

So verwendest du einen Pizzastein:

• Heize den Pizzastein auf dem Grill vor.
• Belege den Pizzastein mit der Pizza.
• Backe die Pizza, bis sie knusprig ist.

Woks: Asiatische Köstlichkeiten vom Grill

Mit einem Wok kannst du asiatische Gerichte wie gebratene Nudeln, Gemüse oder Fleisch auf dem Grill zubereiten. Der Wok sorgt für eine hohe Hitze und eine schnelle Garung, wodurch die Zutaten knackig und aromatisch bleiben.

Verschiedene Arten von Woks:

• Runde Woks: Ideal für Gasgrills.
• Flache Woks: Geeignet für Holzkohle- und Elektrogrills.

Materialien für Woks:

• Gusseisen: Speichert die Hitze hervorragend.
• Stahl: Leicht und gut wärmeleitend.

Burgerpressen: Perfekte Burger Patties

Mit einer Burgerpresse formst du im Handumdrehen perfekte Burger Patties. Egal ob klassisch aus Rindfleisch, vegetarisch oder vegan, mit der Burgerpresse gelingen dir gleichmäßige und saftige Burger.

Verschiedene Arten von Burgerpressen:

• Manuelle Burgerpressen: Einfache Handhabung und Reinigung.
• Burgerpressen mit Füllfunktion: Für gefüllte Burger Patties mit Käse, Bacon oder anderen Leckereien.

Tipps für perfekte Burger Patties:

• Verwende hochwertiges Hackfleisch mit einem Fettanteil von ca. 20%.
• Würze das Hackfleisch nach Geschmack.
• Forme die Patties mit der Burgerpresse und grille sie auf dem Grill.

Gemüse- und Fischkörbe: Für schonendes Grillen

Gemüse- und Fischkörbe sind ideal für das schonende Grillen von empfindlichem Grillgut. Sie verhindern, dass das Grillgut durch den Rost fällt oder anklebt, und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Vorteile von Gemüse- und Fischkörben:

• Verhindern das Durchfallen von kleinen Gemüsestückchen.
• Erleichtern das Wenden des Grillguts.
• Schützen empfindliches Grillgut vor direkter Hitze.

Marinaden-Injektoren: Für intensiven Geschmack

Mit einem Marinaden-Injektor kannst du Marinaden direkt in das Grillgut injizieren und so für einen intensiven Geschmack sorgen. Ideal für große Fleischstücke wie Braten oder Hähnchen.

Vorteile von Marinaden-Injektoren:

• Sorgen für einen intensiven Geschmack bis ins Innere des Grillguts.
• Verhindern das Austrocknen des Grillguts.
• Ermöglichen die Verwendung von dickflüssigen Marinaden.

Grillbücher und Rezepthefte: Inspiration für neue Grillideen

In Grillbüchern und Rezeptheften findest du Inspiration für neue Grillideen und Tipps und Tricks rund ums Grillen. Ob klassische Grillgerichte oder innovative Kreationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Themen in Grillbüchern und Rezeptheften:

• Grilltechniken
• Marinaden und Saucen
• Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts
• Tipps zur perfekten Grillparty

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Thema Grillzubehör

Welches Grillbesteck ist das richtige für mich?

Die Wahl des richtigen Grillbestecks hängt von deinen persönlichen Vorlieben und den Grillgewohnheiten ab. Ein gutes Basis-Set sollte eine Grillzange, einen Grillwender und eine Grillgabel enthalten. Achte auf hochwertige Materialien wie Edelstahl und einen ergonomischen Griff.

Welchen Grillrost soll ich kaufen?

Edelstahlroste sind robust, langlebig und leicht zu reinigen. Gusseisenroste speichern die Hitze hervorragend und sorgen für ein perfektes Branding. Die Wahl hängt von deinen Vorlieben und dem Budget ab.

Brauche ich ein Grillthermometer?

Wenn du Wert auf perfekt gegartes Fleisch legst, ist ein Grillthermometer ein unverzichtbares Hilfsmittel. Es ermöglicht dir, die Kerntemperatur des Grillguts präzise zu überwachen und so sicherzustellen, dass es genau den gewünschten Gargrad erreicht.

Wie reinige ich meinen Grill am besten?

Reinige den Grill am besten, solange er noch warm ist. Verwende eine Grillbürste, um grobe Verschmutzungen zu entfernen, und einen Schaber für hartnäckige Verkrustungen. Spüle den Grill nach der Reinigung gründlich mit Wasser ab.

Welche Räucherchips soll ich verwenden?

Die Wahl der Räucherchips hängt von der Art des Grillguts und dem gewünschten Aroma ab. Apfelholz passt gut zu Geflügel und Schweinefleisch, Kirschholz zu Rindfleisch und Wild, Hickory zu Spareribs und Pulled Pork, und Eiche zu Rindfleisch und Lamm.

Wie verwende ich einen Pizzastein auf dem Grill?

Heize den Pizzastein auf dem Grill vor. Belege den Pizzastein mit der Pizza und backe sie, bis sie knusprig ist. Achte darauf, dass der Pizzastein nicht zu schnell erhitzt wird, um Risse zu vermeiden.

Was ist der Vorteil von Gemüse- und Fischkörben?

Gemüse- und Fischkörbe verhindern, dass empfindliches Grillgut durch den Rost fällt oder anklebt, und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Sie erleichtern auch das Wenden des Grillguts und schützen es vor direkter Hitze.

Wie verwende ich einen Marinaden-Injektor?

Ziehe die Marinade mit dem Marinaden-Injektor auf und injiziere sie in das Grillgut. Verteile die Marinade gleichmäßig im Fleisch, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.